2023/6/14（水）
第一部【正しい賞味期限を知る！食品検査の活用法】
食品検査は、食品を製造する事業者がどのような場面で必要になるのか。食品製造現場の現状を踏まえて、食品分析会社より食品分析の効果的な活用法を解説します。
セミナー講師
株式会社丸信
食品分析室 顧問
第二部【食品製造現場における洗浄コストをカット】
洗浄の基本である中性洗剤を無駄に使ってませんか。洗浄時間や洗浄効果などについて、いくつかの洗浄剤を例に解説します。
セミナー講師
株式会社ニイタカ
・無料菌検査【一般生菌数＋大腸菌群（定性）＋黄色ブドウ球菌（定性）】
・無料洗剤診断
※詳しくは当日配布させて頂くチラシをご参照ください。
| 日時 | 2023年6月14日（水）11時00分〜12時00分 ※セミナー内容や講師等が変更になる場合があります。 その際は改めてアナウンスさせていただきます。 |
|---|---|
| 目次 |
＜第一部＞（11:00〜11:30） ・食品分析、菌検査 ・賞味期限設定 ＜第二部＞（11:30〜12:00） ・食品製造現場の現状 ・洗浄の種類と特徴・効果 |
| 参加対象 |
■こんな方におススメ！ ＜第一部＞ ・賞味期限設定について知りたい方 ・食品検査、菌検査の活用を考えている方 ＜第二部＞ ・テキスト変更・洗剤のコストにお悩みの方 ・製造現場の洗浄時間にお悩みの方 ・洗浄に関するマニュアルにお悩みの方 |
| 参加費 | 無料 |
| 申込締切 | 6月7日17：00 |
| 講師 |
＜第一部＞ 株式会社丸信 食品分析室 顧問 永田 香織 ＜第二部＞ 株式会社ニイタカ 吉田 謙吾 |
